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原汁蒸大虾

yuán zhī zhēng dà xiā

ㄩㄢˊ ㄓ ㄓㄥ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ

「原汁蒸大虾」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:24:50

扩展释义

菜谱口味咸鲜味制作工艺蒸原料主料:对虾 500克 调料:味精 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 姜 20克 大葱 20克 花椒 1克 鸡油 50克 各适量制作方法1.将大虾洗净,剪去须、爪,从背部虾节处去沙线; 2.葱、姜切丝; 3.将大虾放入盆内,倒入高汤(400克),放入姜丝、葱丝、花椒、胡椒粉、料酒、精盐、鸡油拌匀; 4.将拌匀的大虾放入蒸笼中,用中火蒸15分钟,取出晾凉; 5.将大虾整齐地排放在小圆盘中,另取碗,加入少许原汁、精盐、味精调味,浇在大虾上即可。

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