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上党腊驴肉

shàng dǎng là lǘ ròu

ㄕㄤˋ ㄉㄤˇ ㄌㄚˋ ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ

「上党腊驴肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:04:35

扩展释义

上党腊驴肉是山西长治市的传统名吃,其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代,就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治三宝。

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