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高丽菜炒米粉

gāo lì cài chǎo mǐ fěn

ㄍㄠ ㄌㄧˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ

「高丽菜炒米粉」是什么意思?

更新 2026-07-11 18:07:06

扩展释义

米粉,是指以大米为原料,经浸泡,蒸煮,压条等工序制成的条状,丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。

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