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白族邓川乳扇

bái zú dèng chuān rǔ shàn

ㄅㄞˊ ㄗㄨˊ ㄉㄥˋ ㄔㄨㄢ ㄖㄨˇ ㄕㄢˋ

「白族邓川乳扇」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:00:56

扩展释义

邓川乳扇的烹调方法多种多样,煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行,哪种烹饪都可口。生食加糖,味美酥香。如果油煎后撒放少许盐,吃起来脆甜可口,另有一味。白族礼俗“三道茶”的第二道茶中,人们把乳扇揉碎放入茶内一齐品尝,既品到香茶又尝到乳扇,那是别有风味。由于乳扇食法很多,且又是滋补品,很受人们喜爱,不论是来大理探亲访友的人或是慕名而来的游客,都要在品尝之余带上几斤乳扇,馈赠亲友。

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