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牡蛎干
mǔ lì gàn
ㄇㄨˇ ㄌㄧˋ ㄍㄢˋ
「牡蛎干」是什么意思？
更新 2026-07-14 08:11:47
- 拼音字母mu li gan
- 首字母mlg
- 注音符号ㄇㄨ ㄌㄧ ㄍㄢ
扩展释义
牡蛎干是一道家常菜肴，主要材料是牡蛎。牡蛎的加工方法很多，如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等，壳可煅烧成贝壳石灰等。新鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。春节过后，空气湿度不易晒干，即使晒干质量也欠佳。
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