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盐渍滑子菇

yán zì huá zi gū

ㄧㄢˊ ㄗˋ ㄏㄨㄚˊ ㄗ˙ ㄍㄨ

「盐渍滑子菇」是什么意思?

更新 2026-07-10 20:46:35

扩展释义

原料选择与分级:选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1--3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1--2cm,不开伞;二级菇的菌盖直径为2--3cm,半开伞;等外品为全开伞菇。

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