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雪里红烧豆腐

xuě lǐ hóng shāo dòu fǔ

ㄒㄩㄝˇ ㄌㄧˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

「雪里红烧豆腐」是什么意思?

更新 2026-07-12 14:58:58

扩展释义

做法1.豆腐切成小方丁,用开水氽一下,沥尽水。 2.炒锅入猪油,先用葱姜末爆出香味,再加入雪里红煸炒。下入高汤,放进豆腐、酱油烧开后,移至小火烧焖数分钟,用水淀粉勾芡收汁,淋入香油,加入味精,出锅装盘即成。1特点益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃,适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏之人食用。

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