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红烧藕丸

hóng shāo ǒu wán

ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄡˇ ㄨㄢˊ

「红烧藕丸」是什么意思?

更新 2026-07-10 15:18:44

扩展释义

红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕,而得名。

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