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茯苓鸡火锅

fú líng jī huǒ guō

ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

「茯苓鸡火锅」是什么意思?

更新 2026-07-10 20:32:50

扩展释义

将茯苓洗净,沥水,人药罐中熬半小时,滗出药汁约50克;子公鸡去尽毛杂、爪尖,洗净,沥干水,斩成5厘米见方的块,剁下鸡爪、鸡翅、鸡头备用。冬笋洗净,沥水,切片;粉丝泡发,同水发香菇一起去蒂及杂质,沥干水,切节,黑木耳、黄花水发好,去蒂,沥水。以上各料均装盘,围在火锅四周待用。

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