八玉鸭

「八玉鸭」是什么意思？

更新 2026-07-10 23:24:45

• 拼音字母ba yu ya
• 首字母byy
• 注音符号ㄅㄚ ㄩ ㄧㄚ

扩展释义

八宝鸭，是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年（1876），以善制上海菜著称。“八宝鸭”早在清代就有，在1887年重修出版的《沪游杂记？酒馆》记载，“八宝鸭”一菜，当时是上海苏帮菜馆的名菜，它取用肉鸭拆出骨架，盛入馅心蒸制。

拆字组词

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