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芋蛋面

yù dàn miàn

ㄩˋ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ

「芋蛋面」是什么意思?

更新 2026-07-10 09:51:45

扩展释义

芋蛋面福建福安市传统的地方小吃。以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团,用“蕃薯切”成圆状条,放入滚汤的锅中,边切边煮,拌以牡蛎、芹菜等佐料,即成色味独特的美食。

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