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焗芹菜
jú qín cài
ㄐㄩˊ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
「焗芹菜」是什么意思？
更新 2026-07-12 03:13:48
- 拼音字母ju qin cai
- 首字母jqc
- 注音符号ㄐㄩ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
扩展释义
原料: 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 制法: 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中氽熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。 特点: 营养丰富，扑鼻喷香。
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