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迷宗大包

mí zōng dà bāo

ㄇㄧˊ ㄗㄨㄥ ㄉㄚˋ ㄅㄠ

「迷宗大包」是什么意思?

更新 2026-07-14 10:08:08

扩展释义

迷宗大包,杭州传统的地方名点。选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮冻(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点,由于它无宗派,故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实为快餐中的佼佼者。

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