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调羊杂

diào yáng zá

ㄉㄧㄠˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ

「调羊杂」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:13:18

扩展释义

滕州美食 用料为羊心、肝、肺、肚、肠(大肠和小肠)。将其洗净煮熟,切成薄片,趁热调制,佐以大料、香菜、烤辣椒、盐、大料、香菜、烤味素等。其特点为酸辣香嫩可口,营养丰富,老少咸宜。该道菜于2000年被评为“滕州十佳名吃”,2003年被评为“枣庄地方名吃”。

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