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水晶玉米

shuǐ jīng yù mǐ

ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄩˋ ㄇㄧˇ

「水晶玉米」是什么意思?

更新 2026-07-10 18:03:27

扩展释义

主 料: 玉米粒150克,绞猪肉或鸡肉300克,蛋白1个,高汤1碗,生粉及各种调味料适量 做 法: 将玉米烫煮一下滤干水,绞肉加上盐、酒、糖等拌匀,并加入蛋白及生粉拌好,做成丸状;使玉米粒均匀沾上肉丸表面,在盘中排好,以中火蒸10分钟,再把高汤煮开,与打好的芡的一道淋在盘上。

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