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一主六配

yī zhǔ liù pèi

ㄧ ㄓㄨˇ ㄌㄧㄡˋ ㄆㄟˋ

「一主六配」是什么意思?

更新 2026-07-16 07:53:09

扩展释义

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种。

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