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花生咸骨粥

huā shēng xián gǔ zhōu

ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄒㄧㄢˊ ㄍㄨˇ ㄓㄡ

「花生咸骨粥」是什么意思?

更新 2026-07-10 18:06:44

扩展释义

花生咸骨粥是广东的特色粥,花生咸骨粥里的咸骨是用盐将猪骨(通常选用带肉的脊骨)腌过夜,用来煮粥,咸香味美。这道粥颜色雪白,清香四溢。猪骨里的钙质充分地融入了粥里面,可谓营养丰富。再加入花生在咸骨粥味道就更香了。

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