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家常小炒肉

jiā cháng xiǎo chǎo ròu

ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄒㄧㄠˇ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ

「家常小炒肉」是什么意思?

更新 2026-07-12 01:20:44

扩展释义

家常小炒肉,是一道地道的湖南菜,早先的确是用辣椒炒制而成的,但随着菜肴在各地的推广与口味的差异,人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不辣的杭椒。

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