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肝泥蛋羹
gān ní dàn gēng
ㄍㄢ ㄋㄧˊ ㄉㄢˋ ㄍㄥ
「肝泥蛋羹」是什么意思？
更新 2026-07-12 09:44:59
- 拼音字母gan ni dan geng
- 首字母gndg
- 注音符号ㄍㄢ ㄋㄧ ㄉㄢ ㄍㄥ
扩展释义
原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。 制作方法：将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。 此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8. 512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。
拆字组词
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