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鹤庆猪肝炸

hè qìng zhū gān zhà

ㄏㄜˋ ㄑㄧㄥˋ ㄓㄨ ㄍㄢ ㄓㄚˋ

「鹤庆猪肝炸」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:38:22

扩展释义

鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝、猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。

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