天水打卤面

「天水打卤面」是什么意思？

更新 2026-07-13 09:04:17

• 拼音字母tian shui da lu mian
• 首字母tsdlm
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄉㄚ ㄌㄨ ㄇㄧㄢ

扩展释义

天水打卤面是一道甘肃省的传统小吃，先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切大块或大片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽两厘米以上，煮熟面条，捞入大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。臊子中不放肉则为素大卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在一起，味美可口，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。

拆字组词

相关词语

• 低低查含义
• 冰瀑布查含义
• 凌晖查含义
• 凤毛济美查含义
• 化石成岩作用查含义
• 博卡拉查含义
• 合点受精查含义
• 外汇兑换券查含义
• 天蛾卡姬蜂查含义
• 常喜文查含义
• 庆华村查含义
• 拉场子查含义
• 戏文子弟查含义
• 日本昆虫记查含义
• 景东脚骨脆查含义
• 栾新立查含义
• 沿用查含义
• 毛光板查含义
• 法兰西雅罗鱼查含义
• 温泉康城查含义
• 玉米炭疽病查含义
• 王琳瑛查含义
• 百炼刀查含义
• 粪甾烷酮查含义
• 绿猫理论查含义
• 者苗乡查含义
• 致命切割查含义
• 董良查含义
• 覃国翰查含义
• 贾立查含义
• 逐队成群查含义
• 长幅摆线查含义
• 镇靖乡查含义
• 陈氏独蒜兰查含义
• 露珠草属查含义
• 黄花地钮菜查含义
• 宜昌民生酒店查含义
• 管生修查含义
• 卡通巴士查含义
• 如来魔掌查含义
• 羊脊骨粥查含义
• 红烧土豆查含义
• 双蛋白查含义
• 砀梨查含义
• 吹风气查含义
• 福特全顺查含义
• 钩突赘寄蝇查含义
• 朱丝白莲瓣查含义
• 蹄肢新米虾查含义
• 玻利维亚虎猫查含义

热门组词

• 悍客组词
• 郭嘉组词
• 门第组词
• 昊和组词
• 源木组词
• 酒石组词
• 殇土组词
• 摩曼组词
• 狼厅组词
• 卷脚组词