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排岔
pái chà
ㄆㄞˊ ㄔㄚˋ
「排岔」是什么意思？
更新 2026-07-11 20:01:05
- 拼音字母pai cha
- 首字母pc
- 注音符号ㄆㄞ ㄔㄚ
扩展释义
姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香 甜，回味悠长。 北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
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