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福鼎牛肉丸

fú dǐng niú ròu wán

ㄈㄨˊ ㄉㄧㄥˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ

「福鼎牛肉丸」是什么意思?

更新 2026-07-14 07:07:00

扩展释义

福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸汤。

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