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螺丝鸡面

luó sī jī miàn

ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄐㄧ ㄇㄧㄢˋ

「螺丝鸡面」是什么意思?

更新 2026-07-12 20:14:57

扩展释义

原料1、螺丝面300克,熟鸡丝120克,青红椒丝30克,金针菜丝和植物油各50克,生抽酱油16克; 2、白糖和精盐各5克,胡椒粉3克,香油8克,葱花20克。1做法1、将螺丝面下入沸水锅内煮熟,倒入凉开水中浸凉,捞出沥干水分。 2、炒锅置火上,放入植物油烧至五成热,加入青红椒丝、金针菜丝、鸡丝、生抽酱油、白糖、精盐、胡椒粉、香油、葱花和螺丝面,炒匀起锅即成。特点香鲜味美,色泽美观。

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