扯白糖

「扯白糖」是什么意思？

更新 2026-07-12 07:29:00

• 拼音字母che bai tang
• 首字母cbt
• 注音符号ㄔㄜ ㄅㄞ ㄊㄤ

扩展释义

扯白糖是浙江绍兴传统的地方小吃。在当地习俗中颇受欢迎，据说起源于明朝年间。扯白糖在上海被称作麦芽糖，是用饴糖（麦芽糖）与白糖溶解后熬成拔丝状，然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中溶入了清淡而有鲜味的饴糖，甜而不腻，又富有营养价值。

拆字组词

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