万三蹄

「万三蹄」是什么意思？

更新 2026-07-13 15:39:31

• 拼音字母wan san ti
• 首字母wst
• 注音符号ㄨㄢ ㄙㄢ ㄊㄧ

扩展释义

万三蹄是江苏地区传统名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。当地叫万三肘子、万三蹄，尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

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