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酵母精粉

jiào mǔ jīng fěn

ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄣˇ

「酵母精粉」是什么意思?

更新 2026-07-12 07:21:34

扩展释义

酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料,经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。

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