潮州鱼肉羹

「潮州鱼肉羹」是什么意思？

更新 2026-07-16 18:16:13

• 拼音字母chao zhou yu rou geng
• 首字母czyrg
• 注音符号ㄔㄠ ㄓㄡ ㄩ ㄖㄡ ㄍㄥ

扩展释义

将鱼肉剁成茸，放入剁碎猪肉、0.5茶匙精盐、1茶匙麻油、0.5茶匙胡椒粉、白糖、生抽、清水拌匀，顺一个方向搅打起胶成丸料；将芹菜洗净切粒。 汤锅内放植物油，烧三成热，放姜片、白酒、上汤，烧滚开锅后取出姜片。

拆字组词

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