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八宝酿冬菇

bā bǎo niàng dōng gū

ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄋㄧㄤˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ

「八宝酿冬菇」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:54:01

扩展释义

基本信息【菜谱名称】 八宝酿冬菇 【所属菜系】 全部 【口味特点】 (客家菜)制作原料冬菇(75克)、瘦肉(600)、鱿鱼(50克)、虾米(25克)、笋肉(50克)、味粉(5克)、菱粉(100克)、精盐、鸡汤(适量)制作过程一、将冬菇浸湿干净,挤干水,以猪油、味粉煨过;鱿鱼浸湿后,与虾米、笋肉均切粒,瘦肉剁烂。 二、将以上各种材料和精盐、味粉、菱粉拌匀,酿入煨好的冬菇内,上笼蒸十五分钟,取起后装在碗里再蒸十分钟。食时加鸡汤即成。

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