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火腩焖大鳝

huǒ nǎn mèn dà shàn

ㄏㄨㄛˇ ㄋㄢˇ ㄇㄣˋ ㄉㄚˋ ㄕㄢˋ

「火腩焖大鳝」是什么意思?

更新 2026-07-10 05:32:31

扩展释义

火腩焖大鳝是粤菜菜谱之一,以花生为制作主料,火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于本味咸鲜。此品用烤猪腹肉与之同焖,乃粤菜冬令名肴。

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