查询结果
四川麸醋
sì chuān fū cù
ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄨ ㄘㄨˋ
「四川麸醋」是什么意思？
更新 2026-07-13 15:04:53
- 拼音字母si chuan fu cu
- 首字母scfc
- 注音符号ㄙ ㄔㄨㄢ ㄈㄨ ㄘㄨ
扩展释义
四川麸醋是我国四大名醋之一，其主要产地在四川阆中，是我国麸醋的代表。其主要特点为它是以麦麸为酿制食醋的主要原料，以药曲为糖化发酵剂，采用糖化、酒精发酵、醋酸发酵同池进行发酵生产，并加以9次耖糟的独特工艺酿制而成。其成品色泽黑褐、味道幽香、酸味柔和、体态澄清，无混浊，其久储而不腐。 生产工艺流程：糯米加水浸泡——淋干——蒸煮——加入麦麸、药曲、酵母、水——混合发酵——陈酿——醋醅成熟——淋醋——灭菌——沉淀——装瓶——成品。
拆字组词
相关词语
- 九流宾客查含义
- 京瑞大厦查含义
- 交班查含义
- 二阶逻辑查含义
- 仙缘洞天查含义
- 共康七村查含义
- 刘呈林查含义
- 北京市档案局查含义
- 剧说查含义
- 叫我的名字查含义
- 周基清查含义
- 外道查含义
- 宇宙地镇查含义
- 小心在意查含义
- 复杂查含义
- 心灵护卫查含义
- 扬名后世查含义
- 昊辰查含义
- 正片查含义
- 梓峰大厦查含义
- 毛地黄属查含义
- 毛泽东回韶山查含义
- 毛稔根查含义
- 汪长兴查含义
- 法术师查含义
- 灰毛软紫草查含义
- 王莉萍查含义
- 真理查含义
- 红墙查含义
- 脉冲功率查含义
- 袁海查含义
- 蒋敬查含义
- 诡形怪状查含义
- 赖雪梅查含义
- 谨谨慎慎查含义
- 败类成仙查含义
- 连冲查含义
- 钦陵查含义
- 阿特拉斯山脉查含义
- 集美汽车站查含义
- 鸿泰溪城查含义
- 黄晓兵查含义
- 萝玛查含义
- 散发性呆小病查含义
- 含铜钢查含义
- 异毛环毛蚓查含义
- 王绒鸭查含义
- 连珠虎甲查含义
- 辻合宏基查含义
- 康佰查含义