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琥珀莲子

hǔ pò lián zi

ㄏㄨˇ ㄆㄛˋ ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙

「琥珀莲子」是什么意思?

更新 2026-07-11 19:49:35

扩展释义

琥珀莲子是江苏扬州传统名点,属于淮扬菜。此菜有和胃健脾,补虚益智之效。成菜色泽光亮,形如琥珀,故名。成菜桂元肉软滑,莲子肉粉糯,汤汁香甜,餐后解酒,最为上品。

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