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腐竹木耳

fǔ zhú mù ěr

ㄈㄨˇ ㄓㄨˊ ㄇㄨˋ ㄦˇ

「腐竹木耳」是什么意思?

更新 2026-07-13 14:32:18

扩展释义

腐竹木耳是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。腐竹切成片,木耳洗净,切成小片;锅烧热入油,放葱花、姜丝、蒜片煸香,然后加入腐竹、木耳、高汤、酱油、食盐、天添鲜,烧开后,用水淀粉勾芡,淋点麻油,出锅即成。

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