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炒羊肉

chǎo yáng ròu

ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

「炒羊肉」是什么意思?

更新 2026-07-11 00:42:34

扩展释义

炒羊肉是用羊肉制作的一道菜,色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

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