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摩卡壶
mó kǎ hú
ㄇㄛˊ ㄎㄚˇ ㄏㄨˊ
「摩卡壶」是什么意思？
更新 2026-07-10 21:26:21
- 拼音字母mo ka hu
- 首字母mkh
- 注音符号ㄇㄛ ㄎㄚ ㄏㄨ
扩展释义
摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度和风味。
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