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法式菜肴

fǎ shì cài yáo

ㄈㄚˇ ㄕˋ ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ

「法式菜肴」是什么意思?

更新 2026-07-12 22:45:02

扩展释义

法式菜肴的特点是,选料广泛(如蜗牛鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,制作考究,滋味有浓有淡,花色品种多,法式菜还比较讲究吃半熟或生食

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