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灌麻辣香肠

guàn má là xiāng cháng

ㄍㄨㄢˋ ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

「灌麻辣香肠」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:55:08

扩展释义

香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有江苏云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。

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