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火夹糟青鱼
huǒ jiā zāo qīng yú
ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄚ ㄗㄠ ㄑㄧㄥ ㄩˊ
「火夹糟青鱼」是什么意思？
更新 2026-07-14 07:49:16
- 拼音字母huo jia zao qing yu
- 首字母hjzqy
- 注音符号ㄏㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄗㄠ ㄑㄧㄥ ㄩ
扩展释义
用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留600克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成10条左右的斜缝，每条斜缝不能披穿，再抹上盐放着腌半小时；另用香糟和酒拌和，将鱼放入糟约三小时左右，使它入味。然后取出，用冷水稍洗一下。
拆字组词
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