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拆骨掌翅
chāi gǔ zhǎng chì
ㄔㄞ ㄍㄨˇ ㄓㄤˇ ㄔˋ
「拆骨掌翅」是什么意思？
更新 2026-07-14 07:14:01
- 拼音字母chai gu zhang chi
- 首字母cgzc
- 注音符号ㄔㄞ ㄍㄨ ㄓㄤ ㄔ
扩展释义
拆骨掌翅是江苏淮阴的传统名菜，以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是选料讲究、制作精细、形态完整无骨，掌脆、翅肥，清爽鲜香，为下酒佳肴。
拆字组词
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