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酒卤腐
jiǔ lǔ fǔ
ㄐㄧㄡˇ ㄌㄨˇ ㄈㄨˇ
「酒卤腐」是什么意思？
更新 2026-07-11 10:36:10
- 拼音字母jiu lu fu
- 首字母jlf
- 注音符号ㄐㄧㄡ ㄌㄨ ㄈㄨ
扩展释义
酒卤腐是云南省路南彝族自治县的传统产品，已有100余年历史，素以色艳、鲜甜、清香而驰名省内。路南酒卤腐一般于冬天制作，春天贮存，夏季销售。多年来酒卤腐一直沿用传统生产工艺（仅磨浆工序改为机械加工），配料认真，制作精细，故能保持其独特的风格。
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