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鲜肉小酥饼

xiān ròu xiǎo sū bǐng

ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ

「鲜肉小酥饼」是什么意思?

更新 2026-07-12 06:20:47

扩展释义

传统潮州朥饼是做成饼形后,下油锅油炸,而“鲜肉小酥饼”则改为用西点的焗炉焗至金黄色,这样既有潮州朥饼酥香的特点,又避免了潮州朥饼用油炸所带来的太过油腻的缺点。

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