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金银蛋花
jīn yín dàn huā
ㄐㄧㄣ ㄧㄣˊ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ
「金银蛋花」是什么意思？
更新 2026-07-13 11:55:58
- 拼音字母jin yin dan hua
- 首字母jydh
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄧㄣ ㄉㄢ ㄏㄨㄚ
扩展释义
金银蛋花是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。它用鸡蛋为主料，经过蒸制、剞刀等工序，最后熘制成菜。其成菜造型美观、色泽艳丽、质地柔软鲜嫩。 “金银蛋花”用料简单，制作也不复杂，不过真要做好此菜也并非是件容易事。这里笔者根据自己多年事厨的经验，将其制法及关键整理如下。
拆字组词
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