泡椒肉丝

「泡椒肉丝」是什么意思？

更新 2026-07-10 19:38:43

• 拼音字母pao jiao rou si
• 首字母pjrs
• 注音符号ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄖㄡ ㄙ

扩展释义

泡椒肉丝是四川一带的传统风味名菜，属于川菜系。制作步骤，将猪肉切丝；猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟；泡椒切段；姜、木耳切丝； 葱切段；炒锅放油烧热，肉丝过油捞出；锅中留油，爆香泡椒、姜、葱、木耳，下肉丝同炒；浇入酱油、麻油、醋即可。

拆字组词

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