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香油金瓜丝

xiāng yóu jīn guā sī

ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄙ

「香油金瓜丝」是什么意思?

更新 2026-07-12 02:15:53

扩展释义

香油金瓜丝是一道色香味俱全的传统名肴,属于浙菜系。把金瓜洗干净,劈开成二爿,放入水锅煮熟;立即捞出。趁热用汤匙刮下里面的瓜肉,刮下自然即成细丝状备用。 2.金瓜丝里加细盐,味精,香葱油拌匀,分装两盆上桌。

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