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炸铁雀

zhà tiě què

ㄓㄚˋ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ

「炸铁雀」是什么意思?

更新 2026-07-13 22:39:52

扩展释义

炸铁雀是东北菜之一,以麻雀为制作主料,炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主,口味属于清香味。炸铁雀的特色:此菜色泽金红,外焦里嫩,清香味美。

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