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原盅炖北菇

yuán zhōng dùn běi gū

ㄩㄢˊ ㄓㄨㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄟˇ ㄍㄨ

「原盅炖北菇」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:14:52

扩展释义

原盅炖北菇是一道药膳,属于粤菜系。北菇飘溢着独特的香气,素有“干菜之王”的美称。它除了含丰富的蛋白质、粗纤维和维生素类外,还含有一种称“香菇多糖”的特殊物质,能显著增强机体对肿瘤的免疫力;其蘑菇核糖核酸能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病毒的蛋白质合成;其“香菇素”能降低血中胆固醇。北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢。 因此常食北菇对人体大有裨益。配以鸡膏清炖北菇,清香可口,为一道美味有益的炖汤。

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