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干焗蟹塔

gàn jú xiè tǎ

ㄍㄢˋ ㄐㄩˊ ㄒㄧㄝˋ ㄊㄚˇ

「干焗蟹塔」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:34:08

扩展释义

1、 将虾洗净去皮剁成茸,熟猪肉切成丁,香菇洗净切成丁,火腿切成丁,姜切末2、 将去一器皿,放入虾肉、蟹肉、熟猪肉丁、香菇丁、火腿丁、姜末、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋清顺时针方向搅拌,再加入香油调成馅,再将调好的馅放入蟹壳中;3、 上笼蒸3-5分钟,开锅后取出;4、 坐锅点火,倒油待油热后将蟹塔粘上面粉入锅炸至金黄色捞出即可。

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