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鳅鱼附豆腐汤
qiū yú fù dòu fǔ tāng
ㄑㄧㄡ ㄩˊ ㄈㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
「鳅鱼附豆腐汤」是什么意思？
更新 2026-07-10 05:37:53
- 拼音字母qiu yu fu dou fu tang
- 首字母qyfdft
- 注音符号ㄑㄧㄡ ㄩ ㄈㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ
扩展释义
此菜是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季，满腹鱼子，是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期，以之入馔，正合时令。成菜汤色清淡，豆腐细嫩，鳅肉鲜美，兼有法热消暑，清润滋补的功效。
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