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鱼香牛肉

yú xiāng niú ròu

ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

「鱼香牛肉」是什么意思?

更新 2026-07-12 05:42:48

扩展释义

鱼香牛肉是一道简单的家常川菜,所用材料为牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精- ·特 色:鱼香味,稍带辣,呈淡酱色,四季皆宜。。

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