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乌龙报喜
wū lóng bào xǐ
ㄨ ㄌㄨㄥˊ ㄅㄠˋ ㄒㄧˇ
「乌龙报喜」是什么意思？
更新 2026-07-12 05:57:46
- 拼音字母wu long bao xi
- 首字母wlbx
- 注音符号ㄨ ㄌㄨㄥ ㄅㄠ ㄒㄧ
扩展释义
制作原料水发海参，蛋清，鸡汤，生抽，糖色，味精，料酒。制作过程将水发海参用水焯透，蛋清打成蛋泡后用醋碟做成圆饼状，用番茄汁在蛋泡上挤出双喜字。勺上火，下底油、生油、料酒烹锅，下鸡汤、海参及其他底料，靠烧入味，汤浓汁稠时，勾芡、打明油，装盘即成。食品特点汁浓味厚，口味咸鲜微甜。
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